つるぎ蒸留所　　白山クラフトジン　47度　500ml　瓶

石川県白山市鶴来下東町で、バー(金沢市内)の経営と元金融機関職員の二人で立ち上げた「つるぎ蒸留所」です。
ローカルスピリッツを作っていきたいという想い、ジョニパーベリーに加えたすべてのボタニカルを石川県産や県内で加工されたものにこだわった。
清涼感ある芳醇な味わに仕上がりました。
使用する水は、白山手取川ジオパークも恩恵を受けた伏流水。この豊かな自然から湧き出た「菊水」と呼ばれる伏流水は、ジンの香りを引き立てながらも、スッキリとした後味とまろやかな口当たりを実現している。
2024年12月から販売開始
アルコール度数：47度
メインボタニカル：
ジュニパーベリー(マケドニア産)
金沢ゆず(石川県金沢市産)
ニホンハッカ(石川県白山市産)
ラベンダー(石川県津幡町)
加賀棒ほうじ茶(加工地 石川県小松市)
モミ(トガ)の葉(石川県志賀町)

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