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NTG のとじん(国内蒸留) 43度 500ml 瓶
¥4,590
SOLD OUT
珠洲市産の柚子の香りをメインボタニカルに、珠洲産の榧、能登産のクロモジ、月桂樹を加え、国内最大級の大きな蒸留釜で、香りをゆっくり丁寧に蒸留し、爽やかな清涼感と能登の里山里海を感じさせるアロマに仕上げました。 世界農業遺産にも登録されている能登の里山里海の恵みを千葉県野田市 TL Pearce蒸留所で丁寧に蒸留し、オリジナルのとジンの風に香る爽快感を再現し、さらに飲み応えのある味わいを表現しました。 メインボタニカル:ジュニパーベリー、コリアンダー、メドウスウィート、柚子ピール、榧、クロモジ、ローリエ(月桂樹)、カルダモンシード 製造:千葉県野田市 TL Pearce 蒸留所
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宗玄酒造 宗玄 能登乃国 純米酒 720ml 瓶
¥1,540
上品な口当たりと、なめらかな喉ごしが調和したお酒です。 蔵元:宗玄酒造株式会社 石川県珠洲市 原材料/米(国産)•米麹(国産米) アルコール度/15度 精米歩合/65% 原料米:兵庫県産特A地区山田錦100% お召し上がり方/冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。
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宗玄酒造 宗玄 能登乃国 純米酒 1.8L 瓶
¥3,080
上品な口当たりと、なめらかな喉ごしが調和したお酒です。 蔵元:宗玄酒造株式会社 石川県珠洲市 原材料/米(国産)•米麹(国産米) アルコール度/15度 精米歩合/65% 原料米:兵庫県産特A地区山田錦100% お召し上がり方/冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。
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数馬酒造 竹葉 純米吟醸 1.8L 瓶
¥3,630
さらりとした口あたりのほのかな甘口。お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。雑味がなくスッキリした味わいでやわらかくふくらみもあります。 日本を代表する有名料理人を一口で魅了し、世界の料理学会へ招待を受けるきっかけとなりました。 女性にも飲みやすく、飲み飽きしないお酒です。食中酒として。和食、自然食とともに。 蔵元:数馬酒造株式会社 石川県鳳珠郡能登町 原材料/米(能登産)、米麹(能登産米) 原料米/能登産五百万石100% アルコール分/16度 日本酒度/-0.8 酸度/0.8 精米歩合/60%
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数馬酒造 竹葉 純米吟醸 720ml 瓶
¥1,815
さらりとした口あたりのほのかな甘口。お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。雑味がなくスッキリした味わいでやわらかくふくらみもあります。 日本を代表する有名料理人を一口で魅了し、世界の料理学会へ招待を受けるきっかけとなりました。 女性にも飲みやすく、飲み飽きしないお酒です。食中酒として。和食、自然食とともに。 蔵元:数馬酒造株式会社 石川県鳳珠郡能登町 原材料/米(能登産)、米麹(能登産米) 原料米/能登産五百万石100% アルコール分/16度 日本酒度/-0.8 酸度/0.8 精米歩合/60%
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櫻田酒造 能登初桜 本醸造原酒〈能登半島地震復興応援〉1.8L 瓶
¥3,300
能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。蔵元杜氏の櫻田博克氏は一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。 このお酒は奇跡的に被害を免れた貯蔵タンクのお酒を天狗舞の車多酒造が瓶詰めした商品です。 蔵元:櫻田酒造株式会社 石川県珠洲市 加工所:株式会社車多酒造(天狗舞) 原材料/米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 度数/19度 精米歩合/65%
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谷泉×加賀鳶 純米吟醸 生貯蔵酒 720ml 瓶
¥2,750
令和6年能登半島地震で酒蔵と店舗の全壊被害を受けた鶴野酒造店蔵元の鶴野晋太郎氏と、福光屋専務取締役の福光太一郎の発案によって誕生した、両蔵の代表銘柄を1対1でブレンドした純米吟醸生貯蔵酒です。 鶴野酒造店から救出された酒米を使用し、3月から共同醸造を開始。鶴野晋太郎氏、鶴野薫子杜氏、福光屋杜氏の板谷和彦、そして、石川県酒造組合連合会が主宰する石川県清酒学校で鶴野兄妹と同期の蔵人を含む全蔵人が一丸となって醸した鶴野酒造店の代表銘柄「谷泉」に相性のよい「加賀鳶」を厳選し1対1でブレンドしました。石川の酒蔵同士の初挑戦、復興への願いがみずみずしい味わいに仕上がりました。 蔵元:株式会社福光屋 石川県金沢市 原材料/米(国産)、米麹(国産米) 原料米/山田錦(兵庫県産)36%、五百万石(石川県産)14%、フクノハナ(兵庫県産)50% アルコール度/14度 日本酒度/+4 酸度/1.6 アミノ酸/1.3 酵母/KZ4、福光屋自社酵母 精米歩合/58%
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宗玄酒造 宗玄 純米吟醸 OMACHI 720ml 瓶
¥2,420
ベリーや梨のような爽やかな酸味が感じられる純米吟醸酒です。酒米は岡山県赤磐産の雄町を使用し、宗玄らしい旨味を活かした味わいに仕上がりました。石川県では雄町を使った商品は希少です。是非この機会にお試しください。 蔵元:宗玄酒造株式会社 石川県珠洲市 原材料/岡山県産赤磐雄町100% アルコール度/15度 日本酒度/+4 酸度/1.7 精米歩合/55%
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宗玄酒造 宗玄 純米酒 Samurai Prince 720ml 瓶
¥1,760
SOLD OUT
兵庫県産特A地区山田錦の米の旨味を引き出した、冷から燗までおいしく楽しめる純米酒です。 蔵元:宗玄酒造株式会社 石川県珠洲市 原材料/兵庫県産特A地区山田錦100% アルコール度/15度 日本酒度/+4 酸度/1.4 精米歩合/55%
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能登大慶+天狗舞〈能登酒蔵復興応援〉720ml 瓶
¥2,200
SOLD OUT
能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。 蔵元杜氏の櫻田博克氏は一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を 目指しています。 このお酒は奇跡的に無事だった酒米を車多酒造の酒米とともに醸し、わずかに蔵の下に残っていた大慶純米をブレンドしました。 利益は櫻田酒造復興の資金となります。是非、復興を目指す櫻田酒造を応援してください。 「大慶」は豊漁を意味します。能登の海に再び大漁旗がはためき、能登の地で醸す大慶が飲まれることを祈っています。By車多酒造コメント 蔵元:車多酒造株式会社 石川県白山市 原材料/米(国産)、米麹(国産米)
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能登大慶+天狗舞〈能登酒蔵復興応援〉1.8L 瓶
¥4,400
SOLD OUT
能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。 蔵元杜氏の櫻田博克氏は一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を 目指しています。 このお酒は奇跡的に無事だった酒米を車多酒造の酒米とともに醸し、わずかに蔵の下に残っていた大慶純米をブレンドしました。 利益は櫻田酒造復興の資金となります。是非、復興を目指す櫻田酒造を応援してください。 「大慶」は豊漁を意味します。能登の海に再び大漁旗がはためき、能登の地で醸す大慶が飲まれることを祈っています。By車多酒造コメント 蔵元:車多酒造株式会社 石川県白山市 原材料/米(国産)、米麹(国産米)
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数馬酒造 竹葉 能登を醸す in 車多酒造 百万石乃白 特別純米 720ml 瓶
¥1,980
SOLD OUT
瑞々しい透明感のあるすっきりとした口当たりの特別純米酒です。 数馬酒造は、全量能登産米の酒造りに取り組んできました。能登の契約農家が育てたお米を被災後も変わりなく日本酒にし、これからも共に歩んでいきたい。その思いを受け止めた車多酒造が、数馬酒造のレシピを基に研鑚された技で醸しました。 発売蔵元:数馬酒造株式会社 石川県鳳珠郡能登町 製造蔵元:車多酒造株式会社 石川県白山市 原材料/米(能登産)、米麹(能登産米) 原料米/能登産百万石乃白100% アルコール分/15度 日本酒度/非公表 酸度/非公表 精米歩合/50%
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数馬酒造 竹葉 生酛純米 奥能登 720ml 瓶
¥1,540
米・水・酵母すべてが能登産の純米酒です。特に酵母は、能登の海藻から抽出して使用しており、能登テロワールを追求したお酒です。 日本酒に飲み慣れていない方にも飲みやすい味わいです。 口に含むと、バナナやカシューナッツのような優しい甘みと、コクのあるプディングやカスタードのような、包み込むような香りが口の中に広がります。 「生酛造り」のお酒は独特の酸味が特徴的といわれますが、このお酒には、べっこう飴のような柔らかな甘みと香りがベースにあり、そこに心地よい酸が調和された味わいに仕上がっています。 お薦めの飲み方: ワイングラスで12℃~14℃ほど(冷蔵庫から出して少し経過した程度)の温度帯で飲まれると、軽快な酸味とコクのある旨みが味わえます。 蔵元:数馬酒造株式会社 石川県鳳珠郡能登町 原材料/米(能登産)、米麹(能登産米) 原料米/能登産山田錦100% アルコール分/15度 日本酒度/-3.5 酸度/非公表 精米歩合/70%
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数馬酒造 竹葉 能登純米 720ml 瓶
¥1,650
能登産山田錦を使用しています。 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味がほどよく調和し、一口でそれらの味わいが楽しめ、食事に寄り添う純米酒です。しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方にもおすすめです。 蔵元:数馬酒造株式会社 石川県鳳珠郡能登町 原材料/米(能登産)、米麹(能登産米) 原料米/能登産山田錦100% アルコール分/15度 日本酒度/+1.7 酸度/非公表 精米歩合/55%
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数馬酒造 竹葉 純米 720ml 瓶
¥1,485
能登産五百万石を使用しています。 心地よい口当たり、米のしっかりとした旨味とふくらみ、後口のキレが冴える純米酒。しっかりとした米の旨味を味わいたい日本酒通の方におすすめです。 食中酒として、また肉料理や濃厚なお料理にもよく合います。 蔵元:数馬酒造株式会社 石川県鳳珠郡能登町 原材料/米(能登産)、米麹(能登産米) 原料米/能登産五百万石100% アルコール分/15度 日本酒度/+8 酸度/非公表 精米歩合/60%
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数馬酒造 竹葉 純米大吟醸 saved by 吉田酒造店 1.8L 瓶
¥5,500
SOLD OUT
能登半島地震によって酒造りが断念される中、吉田酒造店様によって醪が救出され、無事に日本酒にすることができました。能登と白山の地で結実した清らかでシャープな味わいをお楽しみください。※原料米:石川門100% 蔵元:数馬酒造株式会社 石川県能都町 原材料/米(能登産)、米麹(能登産米) 精米歩合/50% アルコール分/15度 日本酒度/- 酸度/-
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数馬酒造 竹葉 純米 1.8L 瓶
¥2,970
能登の契約栽培米を使用し、香ばしい米の旨味とキレを引き出した純米酒。しっかりとした米の旨味を味わいたい日本酒通の方におすすめです。食中酒として、また肉料理や濃厚なお料理にもよく合います。※原料米:五百万石100% 蔵元:数馬酒造株式会社 石川県鳳珠郡能登町 原材料/米(能登産)、米麹(能登産米) アルコール分/15度 日本酒度/非公表 酸度/非公表 精米歩合/60% 原料米:五百万石100%
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宗玄酒造 宗玄 純米石川門 1.8L 瓶
¥2,970
SOLD OUT
世界農業遺産として認定された奥能登で栽培した酒米と伏流水を使用。 好条件である寒暖差の激しい山間部の耕作放棄地も活用。 酒米作りに地元農家、地元中学3年生、全国の酒ファンが集まり酒米育成を行いました。 蔵元:宗玄酒造株式会社 石川県珠洲市 原材料/米(奥能登産)•米麹(奥能登産米) アルコール度/15度 精米歩合/65% 原料米:奥能登産石川門100% (石川オリジナル品種の酒造好適米) お召し上がり方/冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。
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宗玄酒造 宗玄 剣山 1.8L 瓶
¥2,002
地元消費No.2の日本酒です。 晩酌の定番。やや甘口のお酒で、もち米の旨味と口の中に広がる含み香は最高です。 蔵元:宗玄酒造株式会社 石川県珠洲市 原材料/米(国産)•米麹(国産米)•醸造用アルコール アルコール度/15度 精米歩合/65% お召し上がり方/冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。
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数馬酒造 竹葉 能登上撰 1.8L 瓶
¥2,310
能登産の原料を使用した地元の愛され続ける代表酒です。ほのかな甘みと旨味が心地よく、ほどよい余韻が盃を進めます。冷酒でも熱燗でもどのような温度帯でもお楽しみいただけ、普通酒ながら多数の受賞歴を誇る自信の一本です。 蔵元:数馬酒造株式会社 石川県鳳珠郡能登町 原材料/米(能登産)、米麹(能登産米)、醸造アルコール アルコール分/15度 日本酒度/非公表 酸度/非公表
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宗玄酒造 宗玄 本醸造 黒峰 1.8L 瓶
¥2,310
SOLD OUT
地元消費No.1の日本酒です。 切れの良い飲み飽きしないタイプのお酒です。 蔵元:宗玄酒造株式会社 石川県珠洲市 原材料/米(国産)•米麹(国産米)•醸造用アルコール アルコール度/15度 精米歩合/65% お召し上がり方/冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。 磨き抜かれた技術と伝統の融合、宗玄酒造の自信作『宗玄 本醸造 黒峰』。職人たちの丹精込める手仕事で生まれる、しっかりとしたコクとまろやかな口当たりが特徴です。長い歳月をかけて熟成させたことで、深い味わいと共に最高の香りが口いっぱいに広がります。お食事のお供にもぴったりで、贈り物としても喜ばれる逸品です。う。