鶴野酒造店×福光屋　鶴と福　純米酒　720ml　瓶

2024年1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」によって酒蔵全壊の被害を受けた奥能登・鶴野酒造店さんとの共同醸造は2年目を迎えました。
酒蔵復興に向けて新しい味わいの開発にも早く取り組みたいという杜氏・鶴野薫子さんの挑戦を福光屋杜氏・板谷和彦と蔵人がサポート。
両杜氏が着目した扁平精米による山田錦を100％使用し、フルーティーでやわらかく、やや甘みのある純米酒に仕上げました。
製造者/石川県金沢市 株式会社福光屋
（石川県能登町鵜川 株式会社鶴野酒造店と共同醸造)
原料米/兵庫県産山田錦100%
アルコール分/15度
日本酒度/+3.4
酸度/1.1
精米歩合/70%

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