数馬酒造 竹葉 純米吟醸 おりがらみ 720ml 瓶
¥2,090 税込
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【数量限定】
令和6年能登半島地震以降、生産を見合わせておりましたが、おかげさまで三年ぶりに販売再開です。
華やぐ香り、はつらつとした軽やかな酸味と、すっきりと瑞々しい甘みが楽しめる純米吟醸酒
春風のようにかぐわしく、爽やかな味わいは、心躍る季節にふさわしい一本です。
「おりがらみ」の「おり（澱）」は、もろみを搾った直後にお酒に含まれる細かくなった粉状のお米を指します。華やかな香りと「おり」のコクが調和するように、全体の味わいのバランスには特に留意して仕上げました。ごくわずかな「おり」によるコクは、華やかな香りと淡い甘みに上品な奥行きを出しています。
【味わい】
りんごを思わせる華やかな香り、蜜のようなニュアンスに草原のような爽やかさも感じます。香りはしっかりとしたボリュームと重量感を携えています。口当たりは絹のようにしっとりとしたなめらかな質感。すっきりとした瑞々しい酸味を感じます。味わいはクリアなミネラル感を帯び、新酒らしい生き生きとした喉越しも楽しめます。後口はごくわずかな渋味が味わいを引き締めていくと同時に、静かに続くコクに気がつきます。甘みはあっさりとしていてもたつかず、すっきりとした後口へとアシストしています。
蔵元:数馬酒造株式会社 石川県鳳珠郡能登町
原材料/米(能登産)、米麹(能登産米)
原料米/能登産五百万石100%
アルコール分/15度
日本酒度/－
酸度/－
精米歩合/55%
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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