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御祖酒造 遊穂 ゆうほのあか 山おろし純米吟醸 720ml 瓶
¥1,900 税込
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【2023酒造年度火入】
有用な微生物の力を利用して醸す昔からの酒造法、生酛造り。何層にも重なる様々な味わいと、しっかりとした酸、全体としての軽快さをお楽しみ頂けます。やや冷やしている状態がお勧めです。
蔵元:御祖酒造株式会社 石川県羽咋市
原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米(使用割合)/滋賀県産玉酒(清水農家)73%、兵庫県産山田錦(黒田庄[躍感塾]27%
精米歩合/55%
アルコール分/17度
日本酒度/+4.6
酸度/2
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