数馬酒造　竹葉　生酛純米 奥能登　720ml　瓶

米・水・酵母すべてが能登産の純米酒です。特に酵母は、能登の海藻から抽出して使用しており、能登テロワールを追求したお酒です。
日本酒に飲み慣れていない方にも飲みやすい味わいです。
口に含むと、バナナやカシューナッツのような優しい甘みと、コクのあるプディングやカスタードのような、包み込むような香りが口の中に広がります。
「生酛造り」のお酒は独特の酸味が特徴的といわれますが、このお酒には、べっこう飴のような柔らかな甘みと香りがベースにあり、そこに心地よい酸が調和された味わいに仕上がっています。
お薦めの飲み方：
ワイングラスで12℃～14℃ほど（冷蔵庫から出して少し経過した程度）の温度帯で飲まれると、軽快な酸味とコクのある旨みが味わえます。

蔵元:数馬酒造株式会社　石川県鳳珠郡能登町
原材料/米(能登産)、米麹(能登産米)
原料米/能登産山田錦100%
アルコール分/15度
日本酒度/-3.5
酸度/非公表
精米歩合/70%

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