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御祖酒造 遊穂 純米吟醸 山田錦･美山錦55% 720ml 瓶
¥1,780 税込
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能登半島の中程、ＵＦＯの町石川県羽咋市で醸しています。
しっかりとした旨み、調和のとれた酸が特徴の濃醇旨口の日本酒です。お料理を邪魔しない、穏やかで上品な吟醸香と旺盛な発酵力のある熊本酵母(KA-1)を使用。16度前後のやや冷えがお薦めでデキャンタ等空気に触れさせて頂くと味わいが増します。
蔵元:御祖酒造株式会社 石川県羽咋市
原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/長野県飯島産美山錦76%･兵庫県黒田庄「躍感塾」産山田錦24%
精米歩合/55%
アルコール分/16度
日本酒度/+4.9
酸度/1.9
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